Le Biricoccole è un nuovissimo agriturismo a Vada in Toscana in alta Maremma al centro della zona chiamata la “Costa degli etruschi” a 1 km dal mare chiamato “le spiagge bianche”.
L’agriturismo è organizzato in una casa colonica degli inizi del 1800, interamente restaurata, mantenendo i soffitti a travi e a volte. E’ una antica casa colonica della bonifica Leopoldina, in parte abitata dalla Signora Rosa Maria e dalla sua famiglia.
Le nostre coltivazioni sono in prevalenza di frutti antichi, e data la particolarità della coltivazione, durante la trasmissione “Linea Verde Orizzonti” del giorno 30-3-2003 è andato in onda un servizio sull’azienda. Il regista di Linea Verde voleva realizzare un servizio su di una impresa agricola in controtendenza rispetto alle attuali produzioni OGM. Il servizio è andato in onda dopo un intervento del Ministro Alemanno per la regolamentazione sulla commercializzazione di frutta, verdura e cereali geneticamente modificati.