Ristorante a Vada in agriturismo

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335 678 1115

Ristorante con cucina tipica toscana ed i prodotti del nostro agriturismo

Il ristorante dell'agriturismo Biricoccole è nato da un'idea della Archeochef Rosa.
Da sempre ha raccolto le ricette dei piatti tipici Antichi Toscani e ne possiede una raccolta.
Si possono assaggiare gnudi, zuppa antica toscana, coniglio disossato ripieno alla medicea, verdure di campo in padella, gnocchi di farina cotta ripieni grandi come uova di tacchina, tagliolini e pappardelle fatte al mattarello, piatti al tartufo.
I dolci sono prodotti sapientemente dalla Archeochef Rosa che usa ricette segrete tramandate nel corso degli anni ai membri della famiglia.
Potete assaggiare la torta della nonna, la crostata di marmellata di frutti antichi, la torta della nonna papera e tanti altri dolci antichi.

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